こんにちは！
今回は、ドンキホーテで販売展開すると田中義武社長も言ってた
花畑牧場の【生モッツァレラ】(ブラータチーズ)をドンキホーテ以外で見つけたのでそのレポートになります！
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花畑牧場の【生モッツァレラ】とは
とある番組で、『開発中のチーズを、生モッツァレラとしてドンキホーテで売り出します！』と発表しました。実はこれ、東京の一部の店舗だけだったようなんですねー。
待てど暮らせど地元宮崎のドンキホーテに並ぶことがなかったはずです。
【生モッツァレラ】とは実は商品名で、
- 元々”ブッラータ”と言う、モッツァレッラのようにパスタフィラータと言う製法で作られるチーズを花畑牧場で作り、
- ”ブッラータ”という名前が日本では聞きなれない為、日本になじみやすく売れやすい様にと田中義武社長が考えた名前
と言う事だそうです。
たしかにねー、”生”と付くと興味惹かれます。これも生キャラメルの功績でしょう。
なんとスーパーで発見
そんな花畑牧場の【生モッツァレラ】、なんと
”スーパーまつの”でご対面！
バッタもんじゃないかと思わず二度見(-_-)
供給が安定したのかどうやらいろんなスーパーで販売されてるようです。
実食
早速食してみました。
水を抜きお皿に出してみました。
全部が白くうまく撮れない...( ;∀;)
しかし、プルプルとした見た目はパッケージの様に切ってくれと言わんばかりに誘ってます。
仕方ない...、ナイフを入れてみます...。
お！...、ん？
えらく水っぽいですが(・_・;)
何か間違えたか？？
想像と全く違う断面に違和感。本来の生モッツァレラやブッラータはこれであってるのか？とおもう第一印象でした。
率直な感想
この後食べてみましたが、水分が多すぎたのか売りにしているようであるとろ～りとしたミルク感は感じることができず、無味に近く感じてしまいました。
中野チーズのごろごろ感も、最後水分が抜けきってようやく見えた来た感じでした。
↓こちら、楽天で取り扱っているようですが、
チーズ 花畑牧場 花畑牧場 生モッツァレラ ブラータ 70g×9個入り ナチュラルチーズ 冷凍 同梱可能
冷凍で送られてくるようで、そうなると中の水分もほとんどない状態で手元に届き、見た目も食感も楽しめる花畑牧場の【生モッツァレラ】になるんだろうと思います。
個人的には、生ハムやクラッカーなどに乗せて普通に食べたほうがおいしいのではないかなーと感じました。
みなさんはどう感じるかな？
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